(资料图片仅供参考)
1、前言溜肝尖富含维生素A是老少皆宜的菜品。
2、溜肝尖在东北很多餐馆里可以点的一道家常菜。
3、猪肝还可以做手掰肝沾蒜泥也好吃等等吃法。
4、煲汤也不错呐。
5、今天我做的溜肝尖很嫩的，味道也不错。
6、典型的家常下酒菜之一。
7、材料主料：猪肝500g；辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、淀粉适量溜肝尖1用清水泡出血水 最好泡2个小时左右2切成稍微厚些的片3放适量的淀粉和盐4拌匀均 勿加水5油热放蒜瓣爆锅 下猪肝快速翻炒6撒上蒜苗 出锅小贴士猪肝下锅一定要快速翻炒 千万别加水。
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